為保障四川省攀枝花市仁和區(qū)桃花節(jié)的順利舉辦，為廣大游客和市民營造安全、放心的食品消費環(huán)境，仁和區(qū)市場監(jiān)督管理局立足職能，提前部署，采取多項有力措施，全面加強食品安全監(jiān)管，并積極開展現(xiàn)場安全咨詢服務，確保節(jié)日期間食品安全“零事故”。

一、 提前介入，源頭把控風險

桃花節(jié)籌備階段，仁和區(qū)市場監(jiān)管局便主動作為，組織執(zhí)法人員對景區(qū)及周邊、主要交通沿線、餐飲集中區(qū)的食品經(jīng)營單位進行“拉網(wǎng)式”排查。重點檢查食品原料采購、索證索票、儲存條件、加工過程、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)，督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，從源頭上消除安全隱患。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導整改，并跟蹤復查，確保整改到位。

二、 駐點監(jiān)管，過程嚴密監(jiān)控

節(jié)日期間，該局在桃花節(jié)主會場及人流密集區(qū)域設立食品安全駐點監(jiān)管服務站，派駐經(jīng)驗豐富的執(zhí)法人員實行全天候、全過程動態(tài)監(jiān)管。重點對現(xiàn)場制售的各類小吃、飲品、預包裝食品等進行快速檢測和抽樣檢驗，嚴防不合格食品流入市場。加強對臨時食品攤點的備案管理和規(guī)范指導，要求其亮證經(jīng)營、明碼標價，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔。

三、 強化宣傳，提升安全意識

為提升經(jīng)營者和消費者的食品安全意識，仁和區(qū)市場監(jiān)管局在活動現(xiàn)場及周邊區(qū)域，通過懸掛橫幅、設立宣傳展板、發(fā)放宣傳資料、播放宣傳視頻等多種形式，廣泛宣傳《食品安全法》、預防食物中毒、辨別假冒偽劣食品等知識。結合桃花節(jié)消費特點，發(fā)布食品安全消費提示，引導游客科學、理性、健康消費。

四、 設立咨詢臺，提供專業(yè)服務

“您好，這是食品安全知識手冊，有什么問題可以隨時咨詢我們。”在桃花節(jié)現(xiàn)場，仁和區(qū)市場監(jiān)管局設立的“食品安全咨詢服務臺”格外醒目。咨詢臺配備了專業(yè)的監(jiān)管人員和快速檢測設備，為游客和經(jīng)營者提供現(xiàn)場食品安全咨詢、消費糾紛調解、法律法規(guī)解讀、快速檢測等服務。工作人員耐心解答群眾關于食品選購、儲存、營養(yǎng)搭配以及投訴舉報流程等方面的疑問，及時受理和處理消費投訴，做到“有問必答、有訴必應、有案必查”，切實維護消費者合法權益。

五、 應急值守，快速響應處置

為確保能夠及時有效應對可能出現(xiàn)的食品安全突發(fā)事件，仁和區(qū)市場監(jiān)管局制定了詳細的食品安全應急預案，并嚴格執(zhí)行24小時應急值班制度，保持通訊暢通。一旦發(fā)生食品安全問題，確保能夠迅速啟動應急機制，第一時間趕赴現(xiàn)場，依法依規(guī)妥善處置，最大限度降低危害和影響。

通過一系列扎實有效的措施，攀枝花市仁和區(qū)市場監(jiān)管局為桃花節(jié)構筑了一道堅實的食品安全“防火墻”，不僅保障了節(jié)慶活動的平安有序，也展示了市場監(jiān)管部門服務民生、護航發(fā)展的良好形象，得到了廣大游客和市民的一致好評。下一步，該局將繼續(xù)加強常態(tài)化監(jiān)管，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。